Moaamen Forum
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Moaamen Forum

ماشاء الله لاقوة الا بالله .. اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  المشاركات الجديدة  

 

 المكرونه البشاميل بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
miss mai
نائـبـة الادارة العليا
نائـبـة الادارة العليا
miss mai


تاريخ التسجيل : 22/08/2010
عدد المشاركات : 3901
الجنس : انثى

المكرونه البشاميل بالصور Empty
مُساهمةموضوع: المكرونه البشاميل بالصور   المكرونه البشاميل بالصور Emptyالسبت سبتمبر 04, 2010 3:56 am

المقادير المطلوبة:
- مكرونة مسلوقة

- صلصة الباشميل
- لحمة مفرومة معصجة
- جبنة موزاريلا مبشورة
والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
- بصلة مفرومة
- لحمة مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- صلصة طماطم
- فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)

- ملح وفلفل أسود وبهار
طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه

نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا
تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب


تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا

المكرونه البشاميل بالصور B6d


ثم نضيف الصلصة

المكرونه البشاميل بالصور 4f1


تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة


لعمل البشاميل نحتاج إلى:
- كوب دقيق تقريبا 7 ملاعق كبيرة
- لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
- زبدة
- ملح وفلفل أسود وبهارات

نضيف الدقيق مع الحليب عالبارد


يضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الدقيق تماما و يختفي

بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل

المكرونه البشاميل بالصور 4bc

نضيف الزبدة

نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا

المكرونه البشاميل بالصور B39

ترفع من على النار

و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)

اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل

المكرونه البشاميل بالصور Baf

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها

المكرونه البشاميل بالصور C7b

نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات

المكرونه البشاميل بالصور 7b5

نضيف طبقة من المكرونة

المكرونه البشاميل بالصور Cd6

ثم نفرد فوقها اللحمة

المكرونه البشاميل بالصور Ca2

ثم طبقة المكرونة الثانية
و نغطيها تماما

المكرونه البشاميل بالصور 1d7

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

المكرونه البشاميل بالصور 68a

نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها

المكرونه البشاميل بالصور 541

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف

المكرونه البشاميل بالصور 771

نفتح الشواية و نحمر الوجه

المكرونه البشاميل بالصور 00e


نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
تقطع
وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خلدون
:: عـضـو مشـارك ::
Progress | 20%

:: عـضـو مشـارك ::Progress | 20%
خلدون


تاريخ التسجيل : 25/09/2010
عدد المشاركات : 250
الجنس : ذكر

المكرونه البشاميل بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكرونه البشاميل بالصور   المكرونه البشاميل بالصور Emptyالأحد سبتمبر 26, 2010 2:02 pm

يسلموموووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
miss mai
نائـبـة الادارة العليا
نائـبـة الادارة العليا
miss mai


تاريخ التسجيل : 22/08/2010
عدد المشاركات : 3901
الجنس : انثى

المكرونه البشاميل بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكرونه البشاميل بالصور   المكرونه البشاميل بالصور Emptyالأحد سبتمبر 26, 2010 3:30 pm

بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميمي
:: عـضـو ::
Progress | 10%

:: عـضـو ::Progress | 10%
ميمي


تاريخ التسجيل : 25/09/2010
عدد المشاركات : 101
الجنس : انثى

المكرونه البشاميل بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكرونه البشاميل بالصور   المكرونه البشاميل بالصور Emptyالأحد سبتمبر 26, 2010 8:25 pm

يسلموووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المكرونه البشاميل بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طول أبينا أدم بالصور
» مثلث برمودا بالصور
» طريقه جديده للبيتزا بالصور
» القران الكريم قديما بالصور
» اتعلمى دخول المطبخ معانا وكله بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Moaamen Forum :: الأقسام العامة :: قسم المرأة و المجتمع :: قسم المطبخ-
انتقل الى: